시작하며 최근 건강과 관련된 다양한 정보가 쏟아지는 가운데, 나는 '칼로리보다 중요한 영양 밸런스 맞추는 법'에 대한 관심이 높아졌다. 다이어트를 시작할 때 많은 사람들이 운동과 함께 칼로리를 세는 데 집중하지만, 사실 영양소의 조화로운 밸런스를 맞추는 것이 더 중요하다는 이야기를 접하면서 많은 고민을 하게 되었다. 운동을 꾸준히 해왔지만, 내가 먹는 음식이 제대로 된 영양소를 포함하고 있는지 확신이 서지 않았다. 그래서 자세히 알아보기로 결심했다. 여러 자료를 바탕으로 각 영양소의 중요성을 비교하며 내 식단을 점검해보았다. 영양 밸런스를 맞추기 위한 조사 과정 내 식습관을 개선하기로 결심한 후, 가장 먼저 영양소에 대한 기초 지식을 쌓기 위해 많은 자료를 조사했다. 단백질, 탄수화물, 지방, 비타민..
